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“毕竟人家是专业的厨师。”旁人笑着说
。
陈年看着对方闪亮的
睛:“不是哦,
糕只能算得上是一个
心,而叔叔说的这一
菜全
是由山珍海味构成,天上飞的,地
跑的,
里游的都有。”
“来来来,现在大家手
上应该都没什么要
的事了吧,接
来我们要开台了,这个佛
墙我们
了好几天的时间到现在终于要打开了。”
“何海、招妹、李
,你们先把这些篦
打开,谢玉你和我一起装盘。”陈年安排
,其他人听后纷纷开始行动了起来。
但此刻他不禁再一次对这
佛
墙产生了好奇之心,毕竟之前陈年在列好菜单之后给他看过,在菜单上不仅有菜名以及主要
材的名字和其相关寓意还有着价格标在后面。
他们这一家人虽然都很有钱,但真说起来倒也没谁近距离看过有人切文思豆腐。
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“接
来我们要上的一
菜是今天晚上最
的一
菜,也是我们国家几大菜系之中最为
端的菜品之一,当然这个之一是要打引号的,就我个人来看这
菜应该算的上是第一菜了。”
虽然他们的工作和
都没什么关系,但架不住人家吃的多,而且吃的多了自然能够分得清什么好吃什么不好吃。
“其实这一例汤在味
上算是比较清淡的,而且真要说起来的话,难度其实并没有特别
。”陈年说
,“这个汤更多的价值是它的观赏
,里面云丝雾绕看起来非常有意境,就像是一幅山
画。”
准备好餐
之后:“你就照着我这么装,要把所有的东西都分开,装在每一个小的容
之中。”
事。
随后小心的将坛
上面的封
打开,顿时一
香扑鼻而来!
很多人其实已经猜到了佛
墙。
然后老太太听闻这话也十分
兴趣的凑到了这边探
往锅里一看:“还真的是!也太厉害了!我虽然也总是
饭,但可切不成这么细。”
众人闻着这味
就是
前一亮,他们现在甚至说不清楚这
味
应该算是什么味儿,但是也不会质疑这
菜,肯定会特别惊艳!
随后陈年回到了厨房之中。
就这样又过了十几分钟之后,陈年在后厨里安排妥当,然后就叫
家帮忙摆一张桌
在这边,然后再准备一个卡司炉。
“叔叔?是不是生日
糕?”这时忽然有一个小女孩好奇的问
。
别的不说,就先前的那一
葱烧海参已经足以说明陈年的
准。
锅
什么的厨房里都有。
随后陈年就拿来一块豆腐以及各
菜开始当众表演了起来。
将这又
的文思豆腐盛了不少
去分给众人后,陈年这才让人把桌
撤了。
就这样,陈年在这边又煮好了一小锅汤后抬
询问谁要再喝一碗,当即有许多人举手。
陈年招呼着众人过来。
可以说一
菜就
得上其他全
的菜都加起来。
盛装佛
墙的餐
也是陈年特别要求的。
“那陈师傅快上菜吧,我们都已经等不及了!”其他人这时也已经完全的认可了陈年。
“当然可以,不过各位可以稍等一
吗?我等一
还有其他的菜要准备,等一

空来我来为大家再切一份。”
这之间陈年已经把豆腐切好了,但就像所有见到过这
菜的人一样,没有谁会第一时间把这摊在案板上的一坨豆腐糊糊和文思豆腐结合起来。
只是当陈年把这些豆腐放
锅中,并且轻轻的搅拌均匀后,他们才不禁惊呼了起来。
“好的,各位请稍等。”
而这个佛
墙的价格加起来
达几十万!
尤其是薛宴。
“
您快来看,真的变成豆腐丝了!”
“好的,那就辛苦陈师傅了。”薛宴说
。
陈年先将放在里面的竹蓖
取
,分别控在不同的盆中。
光是分开装这些
材,他们就装了五分钟的时间,主要还是宴席上的人不少,里面
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