光是这么一面就了这么多的法，这不仅让陈年开始有些期待莜面还能什么来。

“有的，一般来说我们在这个的时候能的都要一，还有一东西叫茨山药圪撅撅，和刚才莜面鱼鱼的法差不多。

不过里面会加一些土豆去，蒸好的土豆切成条，然后捣成泥再放一些莜面和，和好后用手搓成条就行。”

光用听的陈年有想不来这么最后会呈现什么样。

而且听着张传芳所说的方言，陈年除了知山药两个字之外，其他的一概听不懂，什么个圪圪拐拐的，很是象。

就算能听懂山药要两个字，那也还是因为他在这里呆了一段时间，对于这边的方言有了一定的了解。

不过他们本来也打算多一些的，毕竟好不容易吃一次莜面。

就算陈年不在，他们每次也都是这样。

就算吃不了，剩也可以炒着吃或者是再蒸一蒸继续吃。

照张传芳所说的法将这个来之后，同样放笼屉之。

此时笼屉基本上都已经摆满了，还剩一个角落没有放东西。

“嫂，这里是不是还要再放一些其他东西？”

“嗯，我们还要再黑片。”

之前的那几样陈年还大概能听懂一，比如山药什么的。

但黑片这个名字陈年听后只觉得前一黑，完全不知这玩意儿到底是什么，只能大概的音译一。

见到陈年这样之后，张传芳和都笑了。

“听不懂我们的这些土话也很正常，你在这边待的时间不，虽然正常的能听懂，但更复杂一的可能就不懂了。”

而陈年表示确实是不懂。

以前他都不知山西这边的方言居然这么象。

只能看着张传芳到一边去削了一颗大土豆，然后又在里洗了洗，又拿来一个专门的，开始在上面了起来。

陈年倒是见过这东西，很多人家里有类似于这样的厨。

这个可以用来土豆、萝卜或者西葫芦之类的，而且现在的这些也有很多，更换里面的活动片就可以细不同的土豆丝来。

但这个来的土豆并不是丝而是泥状。

就在陈年以为这个东西是土豆泥的时候，他却看到张传芳已经开始把来的土豆泥放在一块儿笼布上，将里面的挤到一个小盆里。

“想这个还得再等一等，这里面也有土豆的粉粉，放一会儿那些粉就就会沉去，然后把上面的倒掉面的东西就可以用了。”

经过张传芳的解释，这一步陈年听懂了。