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平台，电支付和无纸化结算又大大简化了程，前厅的作用越来越被削弱了。甚至有些智慧酒店项目，直接省略掉了整个前厅的置，住和退房全都自助服务。更重要的是，酒店曾经看重的是那卓尔不群的气派和由此带来的商誉、不动产项目的增值，现今更看重的却是各运营数据和实实在在的盈利。

而像她这从房务来，升上副总经理，还想往上够一够的，不是说没可能，只是比较稀有罢了。

面谈过后，陈总便安排吴皓宇跟丛欣接。

这是履新必经的步骤，但丛欣直到这个时候才知，她的这位前任第二天就要飞沙，剩与她的接时间只有不到一天了。

当然，吴总的准备还是很充分的。他先在办公室里给丛欣过了一遍今年的预算和过去五个月的业绩，而后又带着她到转了一圈，介绍酒店的基本况。

于是，在不确定究竟隔了多少年之后，丛欣再次旧地重游。

若是从最早落成的分算起，江亚饭店今年刚好满一百岁。建筑总十一层，面积五万平方，共有二百七十间客房，风格混杂了洛克、装饰艺术、安妮女王式和希腊式，1937至1944年曾遭严重损毁，后来又历经三次大修，1946，1983，2007……哪怕每一次都尽力修旧如旧，地毯、地板、赛克、老电梯、云石灯、拼大理石，很多东西都已经不是原来的样了。

丛欣忽然想到那个经典的哲学悖论，如果忒修斯之船上的木被逐渐替换，直到所有的木都不是原来的木，这艘船还是原来的那艘船吗？

而吴总只是以东主的姿态一路给她介绍，这是谁谁谁住过的房，那是谁谁谁捐赠的油画，显然都是重复过无数次，打磨到圆熟炼的词句。

那天的接就这样结束了，但吴皓宇也为这时间迫之的潦草打了补丁。

当天晚上，他叫上丛欣一起去吃自己的散伙饭，把各门的负责人介绍给她认识。众人在锦绣厅最大的包厢里坐了满满一桌，台面上谈笑风生，一片祥和，同时辞旧迎新。

临别之前，吴皓宇叮嘱席上各位跟丛欣约一对一面谈的时间，再分别给她详细介绍各门的况。又跟丛欣换了手机号码，加了微信，让她之后有任何问题，随时找他。

于是，此后的一周，丛欣就辗转在各个门之间。她四巡视，旁听早会，依次见了前厅总监唐安华，房务总监陆鑫荣，销售总监金怡婷，餐饮总监何涵，以及行政总厨alex aur，此人已在中国工作多年，仍旧不怎么会讲中文，但中文名字倒是有的，叫莫亚雷。

她看他们在白板上画团队组织架构，听他们讲现的运营数据和将要行的项目。每个人都对她很好，一对一面谈之后，还要约她吃饭。但他们所说的其实都是她事先已经得到的资料里的容，以及发给她那几百页的ppt，其中有一些甚至是从咨询公司的行业研究报告里直接摘录的。

事后复盘，只觉接了个寂寞，她只能自己去看。

酒店的一天总是开始得很早。

清晨五，全日制餐厅夜班结束，早班厨师和厨工打卡到岗，开始准备当天的自助早餐。